第三百三十八章 料理开始(九点也不晚嘛!)[2/2页]
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“阿星果然好善良!”只有园果眼睛里闪着星星说道。
对于这种情人眼里出善人的行径,其他四位评委在侧目的同时,也无法反驳什么。
只有仙左卫门、堂岛银在内的寥寥几人,明白刘昴星在做什么!
“牺牲祭祀?已经入门了吗?也难怪……毕竟有‘超听觉’的话,相当于已经走在‘牺牲祭祀’的捷径上了!”灵儿从祈祷的状态抬起头,看着刘昴星嘀咕了一句。
没错,在这一周里,除了准备菜谱之外,刘昴星也去图书馆找了“牺牲祭祀”的内容。
也就是在“华一番”时期,雷恩每每在宰杀动物类食材之后,所会做的事情。
通过类似“祭祀祈祷”的手段,尽可能的修复在宰杀过程所损耗的源,技艺熟练时,甚至可以食材的源提升!
刘昴星在图书馆看到“牺牲祭祀”的有关记载,和进行方式之后,马上便明白为什么对于普通料理人来说,“牺牲祭祀”很难掌握……
因为食材的“源”看不见也摸不到,进行“牺牲祭祀”后,很难看出有没有效果。
而“牺牲祭祀”本身需要使用者意志坚定,但是看不出效果,也就意味着无法建立起信心,自然也就会令祭祀流于表面。
因此只有两种人,适合学习“牺牲祭祀”,一种是像雷恩一样,心对成为食材的动物,充满了敬意与感激,在内心深处是真正为了祭奠告慰这些食材,而并不带有其他功利性的料理人,可以令“牺牲祭祀”生效。
而另一种则是像刘昴星一样,单纯在“诚意”上,显然不及赤之心的雷恩,但是却能够准确的判断出食材的“源”的变化!
“超听觉”的存在,令刘昴星可以直接感受到食材的源的变化,对于刘昴星来说,“牺牲祭祀”就像是在与食材进行交流……
对于刘昴星来说,不存在心诚不诚、信念坚不坚定的问题,因为食材的“源”的任何微小变化,都在他的观测之,心比任何人都要坚信,自己所做的事情是有意义的!
同时因为“超听觉”的存在,令刘昴星可以用最佳手段,来“取悦”食材。
没错,刘昴星现在认为,“牺牲祭祀”的本质,实际上就是“取悦”食材!
食材在经过“料理”之后,成为“取悦”人、甚至是维持人类生存的必需品,而“牺牲祭祀”则是先来回馈食材。
虽然对于正常生物来说,这种事情一点也不有趣,但是食材与普通生物从根本上便不相同,总之确实“牺牲祭祀”对于食材来说,是有效果的。
而墨鱼的背部枢神经被隔断之后,作为“生物”它已经死了,而且刘昴星已经尽可能的“割正”,没有令其产生多余的痛苦,这种宰杀方式,已经很适合墨鱼……
作为“食材”而存在的“墨鱼”,经过刘昴星的“牺牲祭祀”之后,本身损失就不大的“源”,更是恢复到了最佳状态。
约摸一分钟之后,刘昴星将几张符篆取了下来……
因为“超听觉”的存在,刘昴星清楚的明白,这符篆其实并不是给“食材”准备的,作为与普通生命不同的另一种形式的存在,不可能因为一些似是而非的符号而愉悦,这些符篆是帮助使用者本身,来提升注意力用的!
刘昴星虽然有捷径可走,但毕竟还是初学者,依旧要使用这种辅助手段。
墨鱼即便死了,身体在遇到盐等电解质,或者遭遇高温之后,也会发生肢体的蜷缩,不过这属于神经受到了外部刺激,所产生的应激反应。
因为墨鱼在活着的时候,具有断掉一部分腕足,“假冒”真身来摆脱天敌的能力,因此即便已经死亡、离体的肢体,也很容易感受到外部的刺激,进而产生活动。
不过拥有“超听觉”的刘昴星,自然能够确认,眼前作为生物存在的“墨鱼”已经死亡了,现在是作为食材存在的“墨鱼”。
“牺牲祭祀”完成后,刘昴星又取出更小号的雕花刀,在一只墨鱼“外套”顶部五分之一左右的位置,划出了一条勉强够指和食指伸入的小口,之后……
鹰之手!
只见刘昴星的两只手指,灵敏的伸入其,不多时功夫,一个拇指大小、隐隐透着黑色的囊体被取出……
没错,刘昴星的确是要使用墨鱼的墨汁,而现在取出的正是墨鱼的墨囊。
普通手段的分解墨鱼,很容易将墨囊弄破,之后不但墨汁无法再使用,而且还要冲洗墨鱼肉。
而如果要完整的取出墨囊,通常会先将“外套”剪开,将墨鱼的躯干连同腕足部分一起与“外套”分离,之后小心的切开躯干部分,将内脏组织分离,之后再用手剥出在内脏组织掩盖下的墨囊!
同时墨囊还有直通外部的墨囊管,同通常的方式,来分离出墨囊,势必会令墨囊与墨囊管断裂,也就是前者会出现一个破口,就好像是没有系住吹起口的气球一样,一般这时会使用外来的辅助物品,比如夹之类的封住墨囊……
然而刘昴星用“鹰之手”取出的墨囊,却是连带着一部分墨囊管在一起,而且在取出来的时候,墨囊管已经系住、整个墨囊是密闭封死的!
至于只用指和食指,又是在墨鱼的体内,是怎样完成如此精细的操作的?那就只有拥有“鹰之手”的人才知道了!
“这、这是怎么做到的?”
“居然连墨囊管都完好,而且还系好了……”
“好灵巧的手指……”
“姐姐,你脸红什么?我们不是来替山抗议的吗?”
“咳咳,你懂什么!我只是惊奇一下这种技术而已!”
场下包括千?l姐妹在内,不少受邀前来的女性观众,此时都面露异状。
本来千?l夏芽是来替山亮没有当选十杰而鸣不平的,而且想看看有没有机会,趁机把山亮“打包带走”……
“但是没想到他喜欢的居然是那种类型!”千?l看着山亮、还有与他并坐的汐见润,怨念四起。
而在大家震惊于刘昴星的“鹰之手”的技艺时,刘昴星也如法炮制,将其余四只墨鱼的墨囊,也都全部完整取出。
“亮,你怎么了?”汐见疑惑的看着坐在她旁边的山亮。
“没、没什么……总感觉有人在看我!”山亮被远处千?l夏芽看得的直打哆嗦。
忽然山亮神色一滞,表情冷清的看向了一色慧的方向,只见一色慧正将之前赛委会准备好的食材取了出来,看起来是……羊排?没错连着一块块肋骨的羊排!
“黑山羊?”山亮的嗅觉,令他在场下就判断出,一色慧取出的羊肉是黑山羊的羊排!
之前在决赛,一色慧用鱼羊同烹击败了山亮的黑山羊肉,现在一色慧居然在排位赛,又自己拿出了黑山羊肉?
这令山亮格外不爽,总觉得这个笑眯眯的家伙是在嘲讽自己。
与此同时,他也在疑惑一色慧准备如何体现“黑暗料理”,黑山羊虽然外皮是黑的,但是里面的肉依旧是红色、接近牛肉的颜色啊!
而现在最像是在进行刘昴星所知道的“黑暗料理”的,还要数绯沙,只见她已经取出了几只“龟板”,也就是乌龟下腹部的板甲,还有一些看起来就撒发着可疑气息的药材……
因为在开学仪式上的嚣张言论,而备受关注的外招新生织田信奈,这时取出的食材,则是一块块五花肉,令人看不出她的食材和“黑暗料理”有什么关系。
被称为“肉之王女”,曾经和刘昴星传出过各种绯闻,并且还是刘昴星名义上的女仆的水户郁魅,这时“不负众望”的拿出了乌骨鸡……
曾经刘昴星在与的久我照纪的食戟,就是用“乌骨鸡”赢下了华料理研究社的主将之位!
至于“分料理学的公主”?切爱丽丝,至今还没有人看出她在干什么,也不知道她使用的都是些什么食材,只是看出了其包含不止一种动物的血!
嗯,那种看起来红色黏黏的液体,显然是血液,但具体是什么血,就不是从外观上能看出来的了……
除此之外,爱丽丝就一直在操作着各种分离机、搅拌机等等设备,使用的食材也都是看不出本来面目的粉末、液体或者块状物。
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